正如它充满春意的名字，小芝镇总会于春天到来时，如约在溪水的叮咚声中苏醒。葱茏的绿意笼罩杉林，峡谷静谧，古村落掩映在绿树间。如果你想感受不一样的清新乡野春日，那小芝镇可以满足你所有的想象。
本期《名镇》，一起走进浙江省台州市临海市小芝镇，戴一顶巧手编织的草编帽，品一碗细腻绵长的细米面，再听一曲悠扬动人的莲花落，让身心随春风的韵律而动。
(资料图片仅供参考)
小芝镇
小芝镇位于浙江省台州市临海市牛头山水库的源头，四野峰峦叠嶂。因东边的大罗山从前常产灵芝，又名瑞芝山，所以前人将此地取名“小芝”。小芝镇曾获得“2022中国最美村镇”，这里山明水秀，良田阡陌，整体生态环境优越。
小芝的森林覆盖率达70.6%，是国家级生态镇、全国环境优美乡镇和全国生态文明先进镇。在绿色生态的最美底色下，小芝持续推进绿色崛起战略，以特色乡土文化为核心挖掘特色产业资源，推动细米面和草帽手工编织两大“百年特色产业”提质升级。
小芝之春
草长莺飞、绿林换新，春天的小芝宛若灵芝草般清新，用溪水、杉林和村落留下一个如诗如画的春天。
小芝溪
小芝溪是小芝镇境内最大的一条河流，贯穿全境，全长约16公里。溪水破开冰面，在春风的吹拂下奔涌向前，引得鸭子成群结伴而来，在溪水中觅食嬉戏，时不时梳理着羽毛，展现出一派生机勃勃之景。
宽阔、清秀、细腻的小芝溪两岸，树林新生绿芽，万条绿丝像是少女的鬓发，当风吹过便惊起一阵鸟啼。倘若再带一杆鱼竿，在溪边悠然地坐上半天，便能钓上一溪春水和一日春光。
日出而作，日落而息。溪边的小芝人与飞鸟同听春雨、与草木共晒春光，开启了一年中繁忙的春耕，掘开沉睡的土地，将希望的种子播进春天里。在悠悠田野间，创造出一片宁静祥和的田园风光。
红杉林
红杉林省级湿地公园位于小芝镇下蒋村至外蔡村一带，总面积258.29公顷，其中各类湿地面积211.85公顷，湿地率82.02%。红杉林绵延十里，规模庞大，是浙江省内规模最大的红杉林。春天到来时，树木发新芽，杉林绿意萌动。
绕溪漫步走，春入双目间，飞鸟解锁了小芝红杉林的春天。湖水清冽、树影婆娑，红杉林两岸的野生鸳鸯振翅而飞。紫云英、樱花、油菜花，各色花草沐浴着春日暖阳竞相绽放。
胜坑古村
胜坑古村坐落于牛头山水库东岸的峡谷之中，全村由西坑、岙（ào）陈、外蔡三个自然村组成。胜坑村始建于南宋时期，距今已有近千年历史，建有从清、民国到二十世纪70年代的各式各样的民居，村落布满石桥、石路、古屋建筑。
胜坑古村内的房屋建筑风格鲜明且古朴，高高的围墙圈起一个四合院，老屋上是时间在这里走过的痕迹。胜坑此地多石头，于是村中先民们就地取材、依山就势，用石头造出了一幢幢独具风情的石屋。每到春天，绿意就在垒砌的石块之间生长。
小芝“金名片”
绿色稻田边，一排排米面泛着洁白的光泽；巧手翻飞间，屋檐下是“结凉帽”的热闹景象；竹板声声里，莲花落演员们献上慷慨激昂的表演。小芝细米面、草编帽和莲花落并称为小芝乡土风情三大“金名片”。
细米面
小芝历来是临海粮食主产区，米面加工更是当地村民的传统手艺。小芝镇利岙（ào）村的细米面水煮不烂，锅炒不糊。细如发丝，通透晶莹，口感柔软但有嚼劲。米面制作选用优质的早稻米做原材料，通过将大米浸润、粉碎搅拌、压条、蒸熟、出条、蒸煮、烘干等步骤后成品。
草编帽
小芝草帽历史悠久，是小芝镇农村妇女的传统手工产业。扯一把湿润的席草，指尖飞舞，很快就是一顶遮阳遮雨的草帽。为弘扬传统手编草帽技艺，小芝镇成功申请注册“桐峙草帽”集体商标。
莲花落
莲花落始于宋，形于明，而盛于清，其内容以扬善惩恶、吉祥纳福为主。表演时，先扣铜钱串，间配铃铛小盘，之后开始说唱“莲花开”，以唱为主，间夹旁白。边唱边说，抑扬顿挫；边歌边舞，具有很强的动感。莲花落是临海非物质文化遗产保护重点项目之一。
小芝美食
小芝泥鳅
小芝地处牛头山水库源头，辖区内水质好，各类淡水水产品质出众。别处的泥鳅颜色多为黑色，腹部灰白，而小芝的泥鳅，通体泛黄，尤其是肚腹颜色接近黄油的色泽，俗称“黄肚下”。小芝泥鳅个大肉多，口感细腻，味道鲜美，营养丰富。
番薯烧
番薯烧是小芝传统的农家佳酿，香气甘冽，口感醇厚。每逢番薯上市，不少人家都会自制番薯烧，选用番薯为原料，经过发酵、蒸馏等一系列工序烧制成酒。出酒的时候，醇浓的酒味带着番薯的甜香味就会弥漫整个村庄。
除了美丽的小芝镇
还有哪些春景如画的小镇？
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资料：台州人大、五水共治美丽台州、台州农业农村、临海发布、临海文化和旅游、临海青年
制图：马小丫
原标题：《【名镇】车马春溪慢慢行，去这个“全国最美村镇”开启踏春之旅吧！》
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